新鲜、甜蜜、清脆华盛顿苹果的保养与加工

新鲜、甜蜜、清脆华盛顿苹果的保养与加工

三个轻松贴士帮助您在当地市场挑选最佳苹果

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挑选光泽鲜亮的苹果,果皮不能发暗。鲜亮苹果清脆美味!

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挑选轻轻按捏感觉紧实的苹果。

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勿选瘀伤或划伤的苹果。

冷藏或不冷藏?

我们的种植户推荐冷藏苹果,确保最佳品质。零摄氏度/32 华氏度左右冷藏的苹果可保持最佳新鲜度,而长时间室温存放则无法保持其爽脆的口感。

如何避免切片苹果变黄

苹果切片后因氧化作用自然变黄。变黄苹果可安全食用,但外观和口感均不新鲜。可用一份柑桔汁和三份清水调制成溶液,然后将切片苹果浸入其中,可轻松防止或延缓变黄。

恰当清洗苹果

食用新鲜水果和蔬菜之前,恰当清洗果蔬十分重要。应该使用自来水清洗苹果,干净双手用力揉搓,并特别留意果柄顶部和花萼底部的区域。不建议使用肥皂或洗涤剂清洗。如需更多有关果品上蜡和安全加工的信息,请访问美国食品药品管理局网站 www.fda.gov

苹果解剖图