历史

华盛顿苹果历史悠久

种植户在肥沃的山谷和美国太平洋西北地区高原打造出全球顶级苹果。占地 175,000 多英亩的苹果园位于华盛顿风景如画的卡斯克德山东部山脚,海拔从 500 至 3,000 英尺不等。充沛的山间清凉水灌溉这些果园。

在 19 世纪之交,此区域率先为美国拓荒者所知晓,到 1826 年,早期的定居者发现这片土地拥有肥沃的土壤,且光照充足,拥有适合种植苹果的极佳条件。干燥气候还意味着免去了病虫害麻烦,因而提升了收获果实的整体质朴品质。开拓者发现溪流两岸的苹果树枝繁叶茂,因而开发了灌溉系统。到 1889 年,已建成商业果园。华盛顿州的多数苹果产区至今依然盘踞主要河流两岸。

华盛顿州苹果园的平均大小为 100 英亩,但有些超过了 5,000 英亩,并雇佣 300 多名农场工人全年打理果园。在收获旺季,估计有 35,000 至 45,000 人在此采摘苹果。华盛顿州种植户已成功培育出众多顶级品种,包括红地厘蛇果、金地厘蛇果、青苹、贝宾果、蜜脆、富士、姬娜和其他种类等。

苹果种植户不断改进种植方式,令苹果更加清脆多汁,风味馥郁,且易于存储。

全新的高密度种植通过使用矮树提高生长速度。较矮的果树便于采摘,减少梯子的使用,提升收获的速度和安全性。