有机种植

任何苹果均无法媲美

Gala apple华盛顿州以顶级的苹果产区闻名天下。凭借肥沃土壤、干燥气候、充沛水源和先进的种植技术,华盛顿州具有出产全球一流品质苹果的绝佳条件。

正是因为这些重要元素,华盛顿州成为种植有机苹果的理想之地。干燥气候和适宜温度减少影响果实的病虫害数量。合适的气候条件亦可减少使用控制昆虫和害虫需要。另外,华盛顿州适用于所有苹果的质量标准比全球其他种植区的等级标准更加严格。

华盛顿州的全部 8 个主打品种均适合有机种植。

华盛顿州立大学树果研究推广中心的统计数据表明,华盛顿有机种植的苹果种类以姬娜和富士位居双雄,其次为金地厘蛇果、红地厘蛇果、青苹、粉红佳人、贝宾果、蜜脆等其他新品种。

华盛顿的有机苹果产业不仅限于种植,还体现了华盛顿州致力于打造先进栽培实践技术的非凡历史。华盛顿州 25% 以上的苹果包装商持有华盛顿农业部有机食品计划的有机加工商证书。

何谓“有机”?

有机指的是农产品种植和加工的方式。有机食物种植基于一套耕种系统,即通过控制生物害虫,而非化学治理,保持并补充土壤养分。有机食物在加工过程中不添加人工成分、防腐剂和使用辐照。按照有机管理规定,严禁转基因生物。

Apple tree orchard华盛顿州有机苹果核心简介

  • 华盛顿苹果种植户目前每年出品 800 多万箱经过认证的有机苹果。相当于 160,000 吨!
  • 华盛顿州目前的有机认证果园达 14,050 英亩。
  • 美国是全球领先的有机苹果生产国,华盛顿州种植的有机认证苹果占全国总量的 80% 以上。
  • 华盛顿的有机苹果涵盖所有主打品种:红地厘蛇果、金地厘蛇、青苹、姬娜、富士、贝宾果、粉红佳人和蜜脆。
  • 每个华盛顿有机苹果均由人工采摘。
  • 如果您想选购华盛顿有机苹果,只需查看苹果上是否贴有美国农业部认证的有机标签。

 

apple-box华盛顿有机苹果的种植和包装

华盛顿有机苹果的种植和包装仅采用国家有机计划(NOP)批准的材料和方法,完全依赖天然材料和流程。有机果园使用的养分和肥料包括堆肥、畜肥、鱼粉饲料、植物残体和其他天然养分。天然害虫治理方法源自植物提取物、发酵酵母、益虫、干扰交配分泌信息素和诱捕害虫的系统。我们通过覆盖树根、覆盖种植和机械方法控制杂草。

另外,有机认证苹果只能通过专用设备进行处理和包装,这些设备使用传输带、刷子和专门用于清洗和准备处理有机苹果的水。无论在果园或包装间,有机苹果绝不会与常规苹果进行混合处理。

apple-tree-bin成为有机认证果园

种植苹果的土地必须有机耕种三年,或休耕三年,然后才能获得有机认证。这就意味着首批有机苹果丰收之前,果园至少经过三年有机处理,并仅采用符合国家有机标准的耕作方法和材料。在第三年之前收获的苹果被视为“过渡苹果”。过渡苹果不能按照有机种植的苹果进行销售。

有机苹果种植监控和加工实践

Hand picking apple
国家有机计划要求种植户和加工商提交有机系统规划。种植过程中采用的实践和程序、计划使用的材料和土壤监控方法必须在规划中有所体现,以维持和改善土壤和水质,并维护记录。另外,如果种植户同时生产或处理有机和常规苹果,则必须采取有效流程,避免混淆。必须每年提交年度系统规划更新。

有机苹果园和包装设施的检查

每年必须强制检查有机果园和包装设施。华盛顿农业部负责执行这些检查。认证流程期间,还可随机取样,以便验证样品是否符合有机生产标准。种植户必须每隔三年提交土壤测试。

识别有机种植苹果

苹果上的标签和超市标记将帮助消费者找到有机种植苹果。按照国家有机标准,美国农业部制定了严格的标签规则,帮助消费者确切了解所购食品的有机含量。美国农业部有机印章表明此产品至少为 95% 有机。但是,苹果种植户有可能或不选择完全采用美国农业部有机印章,有机认证苹果只是可能在现有标签上印有“certified organic”(有机认证)。

全国有机认证标准化源自 1990 年,美国国会在这一年通过《有机食品生产法》(OFPA)。

《有机食品生产法》(OFPA) 要求美国农业部制定有机农产品的全国标准,让消费者确信这些产品符合一致统一的标准。美国农业部随后制定了国家有机计划(NOP)。

此标准在全国范围内设定了“有机”定义,并详细阐述了用于生产处理有机作物、家畜和加工产品的方法、实践和材料。从 1988 年开始,华盛顿州农业部(WSDA)一直按照州有机食品法验证果园。

根据美国农业部制定的全国计划,华盛顿州农业部经过认可对果园、加工商和处理商进行认证。华盛顿州的全部 8 个主打品种均适合有机种植。